様々な形の貝料理。
お刺身や目の前でぐつぐつと焼きあがるアワビやサザエ。
ライブ感のあるお料理の数々は、視覚、香り、食感、余韻、すべてが斬新。
ワインや日本酒と共に、心地よい空間でくつろぎの時間を・・。
社
長
か
ら
一
言
MESSAGE
飲食経営素人の自分が、唯一自信をもって言えるのが
「食べること好き!」
と言うことです(笑)
自分が思った”美味しい”を
みんなに味わって貰いたい、共有したい
その思いで作る店なので、
全ての料理を自信を持って出せる…
そんな店をみんなと一緒に
作りたいと思っています!
僕が考える会社の成長とは
社員の成長と比例します
社員の成長無くして会社の成長はあり得ません
飲食業への不安を取り除ける取り組みをし
飲食で華やかな空間を演出できる
エンターテイナーのような永く楽しく
やりがいの持てる会社を目指しています
飲食経営素人の自分が唯一、
自信をもって言えるのが
「食べること好き!」
と言うことです(笑)
自分が思った”美味しい”を
みんなに
味わって貰いたい、
共有したい
その思いで作る店なので、
全ての料理を
自信を持って出せる…
そんな店をみんなと一緒に
作りたいと思っています!
僕が考える会社の成長とは
社員の成長と比例します
社員の成長無くして会社の成長はあり得ません
飲食業への不安を取り除ける取り組みをし
飲食で華やかな空間を
演出できる
エンターテイナーのような
永く楽しく
やりがいの持てる会社を
目指しています
店
舗
紹
介
SHOP
本社
050-0072
北海道室蘭市高砂町4丁目2-17
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札幌支店
064-0807
札幌市中央区南7条西1丁目6-1
プライムメゾン鴨々川 901
Tel & FAX:011-518-5015 / 011-518-5016