旬の素材を
「炭焼き」で
楽しめるお店
様々な形の貝料理。
お刺身や目の前でぐつぐつと焼きあがるアワビやサザエ。
ライブ感のあるお料理の数々は、視覚、香り、食感、余韻、すべてが斬新。
ワインや日本酒と共に、心地よい空間でくつろぎの時間を・・。
アワビの踊り焼きから、ホタテフライ、バリエーションにとんだ料理が楽しめる一軒
様々な形の貝料理。
お刺身や目の前でぐつぐつと焼きあがる
アワビやサザエ。
ライブ感のあるお料理の数々は、
視覚、香り、食感、余韻、すべてが斬新。
ワインや日本酒と共に、
心地よい空間でくつろぎの時間を・・。
アワビの踊り焼きから、ホタテフライ、
バリエーションにとんだ料理が楽しめる一軒